Преглед на естествения витамин Е

Витамин Е се нарича още витамин Е. Известен също като токоферол или фенол, предизвикващ бременност. Е един от най-важните антиоксиданти. Разтворим в органични разтворители като мазнини и етанол, неразтворим във вода, устойчив на топлина и киселина, нестабилен към алкали, чувствителен към кислород и нечувствителен към топлина, но активността на витамин Е значително намалява по време на пържене. Съществува в олио за готвене, плодове, зеленчуци и зърнени храни. Витамин Е е мастноразтворим витамин в 8 форми. Често се използва в кремове и лосиони, тъй като се смята, че витамин Е може да насърчи заздравяването на кожата и да намали образуването на белези след наранявания като изгаряния и изгаряния.