Как да различим естествения витамин Е и синтетичния витамин Е

Как да различим естествения витамин Е и синтетичния витамин Е

В днешно време продуктите на витамин Е се използват все по-широко и могат да се използват в различни индустрии като продукти за здравеопазване, хранителни добавки, козметика и т.н..Витамин Е може да бъде разделен на два вида: естествен витамин Е и синтетичен витамин Е според източника. Натуралният витамин Е се извлича от соя, слънчоглед и други растения, богати на витамин Е. Синтетичният витамин Е се синтезира химически. Ето защо, как да се прави разлика между естествен витамин Е и синтетичния витамин Е е проблем, за който много хора са загрижени.

1.Name

Можете да различите два продукта от листата за проверка на качеството. Името на естествения витамин Е започва с D или RRR, като D-алфа токоферол, RRR-алфа токоферол. Името на синтетични витамин Е започва с DL или всички, като dl-алфа токоферол и всички rac-алфа токоферол.

2.Специфично въртене

Освен името, то може да се види и от индикатора за проверка на качеството. Един от най-важните показатели е специфичното въртене. Специфична ротация ([α]) е собственост на хиррално химично съединение. Той се определя като промяната в ориентацията на монохромната равнина-поляризирана светлина, на единица разстояние–концентрация, тъй като светлината преминава през проба от съединение в разтвор. Естественият витамин Е може да открие специфичното въртене и специфичното въртене на естествения витамин Е е положително, докато специфичното въртене на синтетичния витамин Е е отрицателно. Натуралният витамин Е и синтетичният витамин Е са изомери. Разликата се дължи на хирралността на естествения витамин Е и синтетичния витамин Е.

Като се научите да различавате естествения и синтетичния витамин Е, може да се чудите каква е разликата между естествения и синтетичния витамин Е. Ще обясним това подробно в следващата ни статия.