Феномен на кондензация и кристализация на естествен витамин Е
Dec 25, 2023
Феномен на кондензация и кристализация на естествен витамин Е
Тъй като температурата пада и идва студен въздух, естественият витамин Е може да претърпи две физични явления, едното е кондензация, а другото е кристализация. С оглед на двете възможни явления, тази статия анализира и обяснява причините и предлага мерки за превенция и решение за клиентите.
Кондензацията на растително масло означава, че при определени температурни условия определени компоненти в растителното масло преминават от газообразно състояние в течно състояние поради понижаване на температурата. Този процес обикновено се случва, когато растителното масло преминава от среда с висока температура към среда с ниска температура или по време на процеса на охлаждане.
Натурален витамин Е с ниско съдържание се разрежда с натурален витамин Е с високо съдържание и рафинирано растително масло. Растителното масло ще образува маслен филм на повърхността, а растителното масло ще кондензира. Ако температурата е твърде ниска, d-алфа токоферол с ниско съдържание и d-алфа токоферол ацетат 1360IU ще имат кондензиран маслен филм. Картината показва d-алфа токоферол 1000IU, соево масло и слънчогледово масло, замразени при -18 градуса за 8 часа.
Нискотемпературната кристализация се отнася до явлението, при което определени компоненти в течност или разтвор започват да образуват кристална структура при условия на ниска температура. Това явление е често срещано в природата и много промишлени процеси. При ниски температурни условия движението на молекулите на разтвореното вещество в разтвора се забавя, което подпомага взаимодействието между молекулите на разтвореното вещество и насърчава кристализацията. Естественият витамин Е е пречистен от дезодориран дестилат от рафинирано растително масло (накратко VOD). Естественият източник определя наличието на примеси в естествения витамин Е и е невъзможно напълно да се премахнат примесите. Поради наличието на примеси естественият витамин Е ще кристализира. Най-общо казано, колкото по-високо е съдържанието на примеси в продукта, толкова по-лесно е да настъпи кристализация при ниски температури. Това е и основата, за да преценим качеството на продукта. Shandong New Elements поставя качеството на първо място, като се фокусира върху висока чистота и високо съдържание. При ниски температури естественият витамин Е на New Element има по-висока течливост и бистрота в сравнение с други продукти на подобна цена.
Кондензацията, причинена от твърде ниска температура, естествено ще изчезне след 2-3 дни на стайна температура. Това е смес от кондензирана мазнина и не влияе върху качеството на продукта. За явленията на кристализация можете също да изберете това решение. Ако вашата фабрика е оборудвана със сушилня или използвате електрическо одеяло за увиване и нагряване, проблемът може да бъде решен по-бързо. Кристализацията не е често срещана, но отнема време, за да се реши. За да улесните употребата си и да намалите ненужните производствени разходи, е много необходимо да изберете висококачествени суровини и отлични доставчици.